Kültürümüzde
Misafirlere Hangi İkramlarda Bulunulmaktadır?
Ev sahibi için misafir, evin bereketini, neşesini ve sıcaklığını getirir. Türk kültüründe, misafirin varlığı bir evin bereketini artırır, bu nedenle “misafirin evi bereket kapısıdır” şeklinde bir inanış hâkimdir. Eve gelen misafire nazik bir şekilde davranılır ve eve gelen misafir evin en temiz ve en güzel odasına alınır.
En güzel yiyecekler onun için hazırlanır. Ev sahibi kibar olur, fedakar olur ve misafiri için elinden gelen her şeyi yapardı. Kültürümüzde misafirlere şu ikramlarda bulunulur: Kolonya, şeker, çikolata, tatlı, çeşitli yemekler, çay, ayran, şerbet vb. Misafirin memnun olması için her şey yapılır. Çünkü misafir evin kısmetidir, evin bereketidir. Misafirperverlik, Türk kültür ve geleneğinin önemli bir parçasıdır. İslam dini de misafire ve misafirliğe büyük önem vermiştir. Bu hususta Hazreti Muhammed’in (s.a.v.) hadisleri yol gösterici olmuştur. Atalarımız misafire önem verdiğinden yol üzerinde hanlar, hamamlar, kervansaraylar inşa etmiş; garipleri, yolcuları, misafirleri buralarda ağırlanmışlardır.
Misafirlik ile ilgili şu söz de çok önemlidir: "Bir dost, misafir gelince öyle davranmalı ki hizmet ederken üzerine hiçbir ağırlık çökmemeli, gittiğinde de ferahlık gelmemeli." Ebu Hafs
